El repollo que detecta ácidos

Un indicador natural para medir el pH del agua de lluvia
Química · Grado 8° · Institución Educativa Ejemplo
EduPlus IA
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El repollo que detecta ácidos

Un indicador natural para medir el pH del agua de lluvia
Química · Grado 8° · Institución Educativa Ejemplo
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¿El agua de lluvia de mi municipio es más ácida que el agua de la llave?
Objetivo de la claseDiseñar y realizar un experimento con un indicador natural para comparar el carácter ácido o básico de diferentes sustancias y relacionarlo con la lluvia ácida.
01

Me pregunto

Lectura

Cuando la lluvia arrastra gases de los carros, las fábricas o las quemas, puede volverse más ácida. La lluvia normal ya es un poco ácida (pH cercano a 5,6). ¿Cómo saberlo sin un laboratorio costoso? El repollo morado cambia de color según el pH.

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Exploro

Mi hipótesis

  • Creo que el agua de lluvia será ______________ que el agua de la llave porque ______________.
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Materiales

  • 1/4 de repollo morado picado
  • Agua caliente (la manipula el docente) y un colador
  • 6 vasos transparentes
  • Muestras: agua lluvia, agua de la llave, limón, vinagre, bicarbonato disuelto, agua con jabón
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Procedimiento

  1. El docente deja el repollo en agua caliente 10 minutos y la cuela: ese líquido morado es el indicador.
  2. Marca los vasos y sirve en cada uno dos cucharadas de una muestra.
  3. Agrega una cucharada de indicador a cada vaso y observa el color.
  4. Compara cada color con la escala y anota tu estimado de pH.
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ImportanteNo pruebes ninguna muestra. Usa gafas si las hay y lávate las manos al terminar. El agua caliente la maneja solo el docente.
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Registro

Mis observaciones

MuestraColor observadopH estimado¿Ácido, neutro o básico?
Agua lluvia
Agua de la llave
Limón
Vinagre
Bicarbonato
Agua con jabón
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Explico

Explico

El pH mide qué tan ácida o básica es una sustancia en una escala de 0 a 14. Por debajo de 7 es ácida, 7 es neutra y por encima de 7 es básica. El repollo morado contiene antocianinas, pigmentos que cambian de color con el pH.

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Escala de pH con sustancias cotidianas

ÁCIDONEUTROBÁSICO 0714 Limón ≈ 2 Vinagre ≈ 3 Lluvia ≈ 5,6 Agua pura 7 Bicarbonato ≈ 9 Jabón ≈ 10 Lluvia ácida: pH menor que 5,6
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Concluyo y aplico

Preguntas

  1. ¿Se cumplió tu hipótesis? Explica con tus datos.
  2. Si la lluvia de tu municipio resultó con pH menor que 5,6, ¿qué fuentes de contaminación cercanas podrían explicarlo?
    Tráfico vehicular, quemas de caña o basura, industrias: emiten óxidos de azufre y nitrógeno.
  3. Propón una acción para tu PRAE que ayude a reducir la lluvia ácida.
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¿Qué aprendimos hoy?

  • Seguí las normas de seguridad.
  • Registré los datos con cuidado.
  • Expliqué los resultados con el concepto de pH.